La història comença en les nostres arrels pageses, més enllà de 4 generacions, els nostres avantpassats sempre ha estat lligat a la pagesia, fins que semblava que aquest vincle es podia trencar amb la jubilació de l’avi i la incertesa en la continuïtat. Amb aquest projecte volem recuperar les nostres arrels i el vincle amb la terra, per així poder oferir als nostres clients els mateixos productes que hem gaudit durant tant d’anys i que sembla que ara estan en perill, a causa de la industrialització del sector alimentari. De manera que puguin gaudir dels mateixos aliments que nosaltres, cuinats d’una forma tradicional i entregats amb la màxima cura i atenció, igualment que ho fària la nostra mare per nosaltres si li demanéssim.